Jag brukar oftast ha gräddeoch chilisås i min, men nu smaksatte jag med bacon och oliver. Då fungerar det inte något vidare medgrädde, utan det fick bli en sås med mina favoritsmaker som finns kring Medelhavet
Ser ut som att vädret ska hålla i sig även imorgon så det får nog bli en ännu längre promenad då så man riktigt kan ladda upp med D-vitamin efter denna långa och mörka vintern
För en mildare variant, rör i ett par deciliter grädde som får puttra med en kvart på slutet. För en sås med mer mustig och vuxen smak, byt ut vattnet mot samma mängd fylligt rödvin
Stek därefter köttfärsen med bacon och kryddor. Häll ur tillsammans med grönsakerna. Häll därefter i sojasåsen ochrödvinetoch lös upp det goda bruna som är kvar efter köttfärsen och koka ner det tills det blir en smet
Ta spagetti ochköttfärssås som exempel. Smaka av köttfärssåsen. Riv morötterna och vitlöksklyftorna och låt dessa samt oregano fräsa med någon minut innan du häller på krossade tomater, vatten, vin, fond och eventuell grädde